Brownie de cacau com Mirtilos
- Por Angela Domingues
- 29 de set. de 2017
- 1 min de leitura
Gente, já vou alertando, esse brownie é extremamente viciante! Quase que não tenho brownies para fotografar ! rs
Em menos de 15 minutos você faz a massa. Depois é esperar ele assar, enquanto você saliva sentindo aquele cheirinho de chocolate no forno maravilhoso. Aí é só pegar um copo de leite pra acompanhar e sentar no sofá pra assistir seu seriado favorito!
Da para comer ele morninho, ou gelado. Mas garanto que você vai adorar os dois rs.
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
400g de chocolate meio amargo
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
3/4 de xícara de açúcar cristal ou demerara
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 pitada de sal
4 ovos
1/2 xícara de cacau 100% em pó
1/2 xícara de farinha de trigo
100g de mirtilos frescos
100g de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Em uma vasinha em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga, até que se misturem por completo. Acrescente o açúcar mascavo e o cristal.
Tire do banho-maria e acrescente a baunilha e o sal.
Incorpore os ovos, um a um, e misturando sempre, em seguida acrescente o cacau em pó e a farinha.
Transfira essa massa para uma forma retangular forrada com papel manteiga. Espalhe por cima da massa os mirtilos e as gotas de chocolate meio amargo. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar para poder cortar, pois a massa é bem molinha.
Não é necessário acrescentar os mirtilos, vai do gosto. Fica uma delícia ele apenas com cacau e gotas de chocolate.
